Calcium

Le Calcium est essentiel pour les organismes vivants, en particulier pour la physiologie cellulaire, où les mouvements des ions Calcium Ca2+ à l'intérieur et à l'extérieur du cytoplasme sert de signal pour plusieurs processus cellulaires. En tant que minéral majeur dans la minéralisation des os et coquilles, le Calcium est le métal le plus abondant en masse dans notre corps.

Le Calcium est aussi un composé fondamental d'un régime sain et équilibré. Il joue un rôle important dans la construction d'os plus solides et plus denses dans la jeunesse et pour garder des os solides et en bonne santé tout au long de la vie. Une carence long terme en Calcium peut provoquer du rachitisme et une mauvaise coagulation du sang, et dans le cas d'une femme ménopausée, cela peut provoquer de l'ostéoporose avec détérioration de la masse osseuse et augmentation du risque de fracture.

Les apports journaliers recommandés en Calcium suivant l'âge :

Age

Calcium (mg/jour)

0 à 6 mois

210

7 à 12 mois

270

1 à 3 ans

500

4 à 8 ans

800

9 à 18 ans

1300

19 à 50 ans

1000

51 ans et +

1200