Magnésium

En biologie humaine le Magnésium est le 11ème élément le plus abondant en masse dans le corps humain; ses ions sont essentiels à toute cellule vivante, où ils jouent un rôle majeur dans la manipulation de composés biologiques polyphosphatés importants tels que l'ATP, l'ADN ou l'ARN. Des centaines d'enzymes nécessitent ainsi des ions Magnésium pour fonctionner.

Les composés de Magnésium sont utilisés médicalement en tant que laxatif, antiacide (par exemple la magnésie hydratée) et dans de nombreux cas où la stabilization d'excitation nerveuse anormale et de spasmes de vaisseaux sanguins est nécessaire, comme par exemple dans le traitement de l'éclampsie.

Les ions du Magnésium ont un goût un peu aigre, et à faible concentrations ils contribuent à donner une acidité naturelle aux eaux minérales naturelles.

Dans les végétaux, le Magnésium est l'ion métallique au centre de la chlorophylle, et est donc un additif commun dans les engrais.