Manganèse

Le Manganèse est un oligo-élément essentiel à toute forme de vie. Les classes d'enzymes qui ont des cofacteurs de Manganèse sont très larges et comprennent les oxydoréductases, les transférases, les hydrolases, les lyases, les isomérases, les ligases, les lectines et les intégrines. Les transcriptases inverses de nombreux rétrovirus (mais non des lentivirus comme le SIDA par exemple) contiennent du Manganèse. Les polypeptides les plus connus contenant du Manganèse sont l'arginase, la toxine diphtérique et le diperoxyde dismutase (Mn-SOD).

Le corps humain contient environ 12 mg de Manganèse qui est stocké principalemement dans les os; dans les tissus, il est surtout concentré dans le foie et les reins. Dans le cerveau humain, le Manganèse est lié aux métalloprotéines de Manganèse, en particulier la glutamine synthétase dans les actrocytes.

Le Manganèse est également important dans l'évolution de l'oxygène issu de la photosynthèse dans les chloroplastes des plantes. Le complexe disposant d'un noyau de métalloenzyme contenant 4 atomes de Manganèse et dégageant de l'oxygène (OEC) fait partie du photosystème II contenu dans les membranes des thylakoïdes des chloroplastes; il est responsable de la photo-oxydation terminale de l'eau pendant les réactions à la lumière de la photosynthèse. C'est pour cette raison que la plupart des engrais à large spectre pour les plantes contiennent du Manganèse.